泉港首届浮粿美食争霸赛
一颗六角浮粿，炸江湖烟火；
一锅沸油翻滚，论厨艺高下！
江湖风起，厨侠集结！
2026年10月1日
泉港首届浮粿美食争霸赛
将在前黄镇黄素石楼
擂鼓开赛！
江湖擂台上，
各路浮粿高手同台论道，
“泉港浮粿王”武林宝座虚位以待！
一手面浆馅料，
一锅烈火滚油，
便是属于你的江湖高光时刻！
谁可问鼎江湖？
参赛门槛友好开放！
面向社会广发“英雄帖”
公开招募各路浮粿厨侠：
浮粿传统老店掌门、餐饮江湖
经营商户；
隐于市井、身怀绝技的
民间手艺高手；
锐意求新、敢闯擂台的
青年创业侠客；
心怀热爱、痴迷浮粿技艺的
民间爱好者。
但凡身怀浮粿烹制手艺，
皆可赴约擂台，
一展身手！
报名时间
即日起至2026年9月24日
比赛时间
2026年10月1日
比武擂台
前黄镇・黄素石楼
请扫描下方二维码接下英雄帖
报名赴赛！
比赛怎么比？心里有底！
现场制作 成品评审双管齐下：备料、调浆、配馅、入模、炸制、装盘，全流程展示你的真功夫！
评委将从外观形态、香气风味、口感品质、原料搭配、制作工艺五大维度打分，其中“外酥里嫩、油而不腻”的口感品质占30分——炸功，就是硬实力！
备注：组委会统一提供基本操作区域、水、电及必要公共设施。制作浮粿所需原辅材料及电炸锅由参赛选手自行准备。
为什么一定要来？有亮点！
至高荣誉·真金白银的排面
摘得“泉港浮粿王”桂冠，不仅荣誉加身，还将同时授予“泉港区金牌工人”称号，可按程序申报泉州市高层次人才（第七层次）——一只浮粿炸出高层次人才，想想都激动！
流量加持·生意直接起飞
获奖主体可纳入“泉港浮粿推荐店”，登上浮粿美食地图，获得夜市推介、新媒体矩阵宣传，让你的小店从“街坊口碑”变“全城热搜”！
人气战场·群众投票说了算
专业评委打分之外，还有吃货天团现场投票，“人气浮粿奖”3名虚位以待——好不好吃，大家的嘴最诚实！
（本次活动最终解释权归大赛组委会所有，奖项数量以组委会审定公布为准）
一锅热油，炸出山海至味；
一场争霸，浮出泉港顶流。
不管你是守着老灶三十年的老师傅，
还是脑洞大开的浮粿新青年
这一次，
让全泉州看见你的手艺！
报名通道已开启，
速速抢占席位！
我们赛场见，
看看谁才是泉港最“浮”的人！
