“照见彼此 相约光影”两岸手机影像大赛采风活动在福建举办。来自两岸的摄影家、媒体代表等赴福建泉港、晋江、南安等地摄影采风,共同探寻文化根脉。
泉港站
6月28日下午,采风团一行抵达福建省泉州市泉港区开展实地采风活动,参观了山腰盐场海洋科技文博园。
在福建,海盐有着千年的历史,2022年福建海盐沿用千年的传统晒制技艺入选第七批福建省级非物质文化遗产代表性项目名录。福建海盐主要产区正位于北纬25°,紧邻北回归线,年均日照时间长、天然形成黄金阳光地带,是晒制优质海盐的理想地带,占据全国传统人工日晒海盐70%以上产量,海盐食盐年产量达30万吨以上。
20世纪90年代山腰盐场就将盐田藻垫应用在盐业生产上,并在之后的几十年中,通过生态修复、环境治理等措施,不断改造升级结晶池。一些传统的工艺现在还能在山腰盐场的博物馆中看到。
采风团参观期间通过翻阅泉港画册了解泉港区的风土人情、人文景观、历史文化等。
时至今日,福建海盐仍沿用传承千年的七步走水晒盐技法,完全依靠大自然的阳光、风,让海水层层筛滤、纳潮、制卤、结晶、旋盐、扒收、淋卤、堆坨,历时多日自然日晒而成。
采风团参观山腰盐场的盐工进行“旋盐”
台湾媒体人镜头下的山腰盐场(童智群 摄)
以采风为媒,沟通两岸。采风团用相机记录了山腰盐场,展现了福建盐业的风采。
来 源 | 福建画报